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早餐美食——芝麻萝卜馅饼(早餐饼5)  

2010-03-13 22:49:49|  分类: 卓尔生活 |  标签: |举报 |字号 订阅

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迈巴赫早餐美食——芝麻萝卜馅饼(早餐饼5)

色尘diy作品芝麻萝卜馅饼成品图片

芝麻萝卜馅饼成品图片

芝麻萝卜馅饼是色尘今天的早餐。白萝卜是头两天做汤时剩的,再没顾上吃它,昨天发现它有点脱水,呵呵~~做菜肯定不好吃了,就想了这个办法做成馅当早餐。反正做馅还得再脱水,所以正合适,色尘多勤俭哟~

早餐饼在博客里已经发了四个了吧,加上这个就五个了。前几个发面的居多,这个是烫面的。虽然烫面的简单省事,但确实没发面的好吃,营养也差很多。如果大家时间充裕或者是能头一天晚上做的话,还是建议大家多吃发面的食品:)总之,想吃营养、健康的美食就别怕麻烦哈~~~嘻嘻嘻~偶尔勤快一下,也是个享受的乐事,对吧~

色尘diy作品芝麻萝卜馅饼过程图片

芝麻萝卜馅饼过程图片

芝麻萝卜馅饼的原料:面粉250g 白萝卜250g 盐6g 开水150ml 葱20g 虾皮10g 白糖3g 香油5ml 食用油食量

芝麻萝卜馅饼的做法:

1、白萝卜洗净去皮擦丝,加4g盐拌匀腌制

2、面粉加2g盐拌匀

3、面粉中加入开水搅拌

4、将面粉揉成光滑面团

5、将面团放入保鲜袋中静置20分钟

6、腌好的萝卜丝挤干水分

7、全部挤干水分的萝卜丝

8、放入虾皮、葱末、香油、白糖拌匀成萝卜馅

9、醒好的面团再次揉光滑

10、将面团揉成长条,切成小面剂

11、将面剂擀成中间厚四边薄的面片,放入萝卜馅

12、象包子一样收口成圆球状

13、将面球稍微压一下成圆饼状,饼边刷清水,蘸上芝麻

14、这些料一共做了八个小饼

15、平底锅烧热后,放入少许油,将饼坯放入,煎至两面金黄饼、馅都熟了即可。

 

早餐饼1——红糖麻酱饼

早餐饼2——黑米饼

早餐饼3——砂糖盘饼

早餐饼4——黑豆沙芝麻饼


 

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